| 廚房油煙中還含有一種被稱(chēng)為苯并芘的致癌物，苯并芘可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，長(zhǎng)期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。靈寶市酒店后廚煙道保潔電話(huà)酒店后廚煙道。 清洗咨詢(xún)： 182 0360 8657 王師傅 酒店后廚煙道目前我市各家飯店廚房的通風(fēng)和排煙，基本是以煙道吸出式為主，從材質(zhì)來(lái)看，通常都是用鐵皮或有機(jī)玻璃制造，這些材質(zhì)本身是不易燃燒的，但有的飯店為了降溫隔熱，在管道外包了一層塑料、油布等，而造成了火災(zāi)隱患。還有的小飯館為節(jié)約成本，用復(fù)合木板制成煙囪和抽油煙管道，這些材料本身就是可燃物，一旦火苗上躥，或油鍋著火就有可能被直接引燃。 酒店廚房清洗范圍，除了油煙管道清洗，酒店廚房清洗內(nèi)容還包括如下： 風(fēng)機(jī)清洗：風(fēng)機(jī)拆下廣面度清洗，不僅清楚風(fēng)機(jī)表面的油污，也對(duì)其內(nèi)部徹面底清洗，確保風(fēng)機(jī)效果達(dá)到較佳狀態(tài)。 油煙凈化器清洗：油煙凈化器內(nèi)部油煙清除，清洗內(nèi)部的片，專(zhuān)業(yè)設(shè)備去除油煙。 廚房眼罩面板清洗：廚房的眼罩，面板，燈罩，墻壁等等，都會(huì)徹面底清洗。  廚房問(wèn)排油煙管道、排煙設(shè)備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油答污后酒店廚房的安全性降低，火災(zāi)隱患大增。廚房的抽油煙脫排罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后，在炒灶工作時(shí)，廚師爆炒菜時(shí)，爐頭的火焰上飛，進(jìn)入煙罩及排油煙管道內(nèi)，易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒，引發(fā)火災(zāi)。www.zzhzqx.com靈寶市酒店后廚煙道保潔電話(huà)。 |